彰化|糀殿 塩麴串燒店|百年鹽倉的日式烤物,塩烤、塩麴、醬烤2023 年 10 月 7 日彰化美食, 燒肉, 魏朱吃彰化「糀殿, 糀 音同花,指米上的麴菌,意同麴。 殿 百年塩倉歷經時光推移,熙攘間舒展成為塩花之殿。食材選用日本傳統鹽麴醃製,減去鹽的鹹口,留下米的溫潤醇厚。」by官方介紹