若廣株式會社是日本烤鯖魚品牌，曾經獲得多年羽田空港伴手禮第一名，台中若廣是台灣唯一分店。如果你也是不敢吃生食的，若廣，大丈夫爹斯。
店址在教師新村，住宅區不好停車，最近的應該是家樂福內或外面中港路那個城市車旅，繞了好多圈路邊還是沒位置，停了人生史上最貴的100/hr停車場。店家走幾步路還有良心製菓、美滿小料理，大馬路出去斜對面就是新光三越
- 店面
室內沒拍，座位不多，除了吧台座約六席，就窗邊三席。擺了不少抹茶、酒，是個舒適安靜的地方，老闆及闆娘1-2人作業，不是速成的料理要等一下
- 吧台
若廣提供不同口味的燒鯖魚棒壽司，還會有期間限定的菜單，使用台日當季食材製作關西風味日常茶飯，飲品以日式茶為主
- 菜單
第一次來不知道要吃哪個，還是選了人氣no.1的黃金燒，雖然心裡想的是梅鯖魚
- 若廣沙拉
生菜新鮮、水果很甜、油醋很搭
- 黃金燒鯖魚棒壽司
歐某歐某，他好好吃。
濱燒小火烤過的鯖魚皮油亮油亮，調味乾淨細緻，厚實有份量無法一口塞
下方是清爽不黏的醋飯，搭配薑片與紫蘇葉，不喜薑的我也覺得味道很平衡，沒挑掉，也不需要額外調味
都是羽田空港伴手禮冠軍了，是可以盒裝買回家的喔，也可宅配
- 煎櫛瓜
櫛瓜就是天生用來烤或煎，不會出錯，比較特別的是附了一碟玉米醬
- 昆布玉子捲壽司
平常可能比較常吃到昆布高湯製成的玉子燒，這裡的是昆布絲與玉子燒的組合，蠻特別的，比較各自為營這樣
- 咖啡紅豆大福
若廣的和菓子看起來非常優秀，菜單上有供應的話務必試試，這顆大福口感跟甜度都很完美
- 季節水果氣泡飲
吃起來覺得很舒服，食材新鮮、料理美味，喜歡
地址：台中市西屯區上石路31號
電話：0928-589381
時間：10:30-17:00(一休)
粉專：若廣日本官網：若廣
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