以鮮奶油蛋糕聞名的鐵木，搭配季節水果，那個抹面那個切面太美了嗚嗚嗚。台中第一家在南屯(整修中)、第二家草悟店在西區模範街，還開到台北中山去啊啊啊太強了
在模範街巷子內，老宅翻新很大一間又兩層樓，空間很舒適。模範街停車位非常難找一位難求，店對面就一個times停車場，一個小時70
- 店面
- 斜對面times停車場
戶外有少許座位，我對那根超～長的仙人掌很有印象，超～長～
- 戶外區
- 一樓吧台區 另一側內用區沒拍到
- 二樓
- 鐵木菜單
- 蜜柑紅茶奶油蛋糕
有一陣子我鮮奶油中毒，短時間吃了好多顆，才發現店家用的鮮奶油牌子影響很大，有的吃起來輕盈乾淨、有的膩口。鐵木的鮮奶油平衡細緻，清爽不膩，上桌前還會微調抹面，真的美，下刀前你會於心不忍
- 哈密瓜奶油蛋糕
不喜水果的我雖然想跟這些內餡說借過借過，我找奶油，但不得不說這哈密瓜蠻搭的。目前常規款除了我們這兩顆，還有無花果可可、綠寶石抹茶、紅烏龍芒果，用想的就覺得好吃
- 巴斯克
太紮實了，略。
- 冰美式
- 羅馬 (檸檬美式)
奶油蛋糕真的讚
地址： 台中市西區模範街21巷7號
時間： 12:00–19:00
電話： 04-23055575
I G： 鐵木去模範街不要錯過：
