說到脆皮肉圓,霸主彰化阿三應該沒甚麼問題,台中最有名的就是這家吳記了,吃完覺得還不錯,午間不休息這點也很讚
- 店面
位置在太原路綠園道上,雖然兩側都是停車格,但格子很夯很不好停車,店家有公告不要停在附近店家及社區門口
- 內用外帶點餐皆請排隊
內用就是簡單的小吃店環境,有冷氣,這家現吃才能吃到最脆最美好的時候,推薦內用
主食就賣肉圓一種,也沒有內餡或大小顆的差異,其他幾種湯
- 菜單
招牌上寫著”現炸不一樣的肉圓 不好吃免錢”
- 脆皮肉圓
吳記的肉圓size不大,味道可以拆成三個部分,一脆皮二內餡三醬汁,他們各自有自己的風味,單吃好吃混一起就有點複雜。脆皮有脆這點喜歡,還有點炸物裹粉的味道;內餡是豬肉跟筍丁,豬肉調味很黑胡椒、帶點醃過的味道,筍子不少也喜歡;淋醬是白醬跟鹹鹹的醬汁兩種,敢吃辣的桌上粉紅辣醬再加上去,會辣
- 脆皮
- 肉餡很黑胡椒
- 辣醬過癮酌量使用
- 豬腸湯
- 香菇肉湯
兩碗湯都蠻清爽的,香菇這碗有蘿蔔、小腸、肉條、香菇四種料,有菇的香氣跟蘿蔔的甜味,還不錯
覺得好吃,但吃多會膩的那種,推薦喜歡脆皮的人~
地址: 台中市北區太原路一段494號
時間: 11:00–20:00 (日休)
電話: 04-22082219好吃肉圓還有: