阿圖麻油雞 遼寧店|台北大人氣麻油雞店,酒味十足真材實料。近遼寧夜市

台北麻油雞吃過有米其林必比登光環的南機場夜市阿男,這次來朝聖老店之一的阿圖,看過不只一次有人說阿圖是台北最好吃的麻油雞,吃完是覺得蠻好吃的

 

阿圖共有四家店面,林森北路總店、遼寧店、博愛店、八德店,看過評論說總店還是比較好吃,我是吃遼寧店

  • 店面

 

內用環境我覺得沒有特別乾淨,就夜市旁小吃店這樣

 

這裡不只麻油雞可以吃,不只麻油清湯類的選擇也多,香菇雞湯好評,喜歡的話也可以現場買真空冷凍包回去

  • 菜單

 

  • 調味料

 

  • 麻油豬肝湯

看過電視介紹說道,他們用的是三年老薑、信成麻油、仿土雞,雞隻選用比一般多生長十來天的,咬勁較熟。我不喜啃骨頭選了豬肝,就嫩嫩的這樣。湯頭不加鹽巴鹹度低,麻油溫醇、酒味重,喝起來是舒服但不是過癮那種

 

可加湯就是佛,麻油酒味都會降低些,但還是好喝

 

  • 麻油乾麵線 (大)

這裡的味道比薑母鴨店麵線那種更純粹,喜歡油蔥味或是重口味的不一定會愛

 

  • 燙青菜

 

  • 乾米血糕

米血很多人推薦,清蒸烹調口感軟Q,佐花生粉香菜油膏

 

我重口味的不會把阿圖列為心中麻油雞第一,但吃起來很舒服、口味乾淨,是很不錯實在的店

地址:台北市中山區遼寧街39號
電話:02-2751-5180
時間:11:00-22:00 (日休)

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